展示食品安全导论的资源

一滴牛奶的前世今生
资源类型:全课程视频
负责人: 赵文秀

本微课资源获第二十一届全国教育教学信息化大奖赛一等奖。

http://httpvod.ct-edu.com.cn/data/2018/03/09/milk.mp4

附:本讲微课采用一滴牛奶的卡通形象,引出人们在饮用牛奶时常见的疑问,以此有效调动起学习者的兴趣和共鸣,随后通过教师简明扼要地讲解进行释疑,潜移默化地促使学习者掌握了相关知识点。微课采用flash软件进行制作,收集的图文素材清晰,形象生动;内容涉及的四个部分之间由卡通人物自然过渡,知识点清晰实用,内容具有系统性和完整性。